唐揚げは、鶏肉などの食材に小麦粉や片栗粉をまぶし、油で揚げた日本を代表する人気料理です。外はカリッと、中はジューシーで、子供から大人まで幅広い世代に愛されています。
しかし、「唐揚げは難しそう…」「下味や衣付けが面倒…」そう思っている方もいるかもしれません。そこでオススメなのが、日本食研の唐揚げ粉です！　日本食研の唐揚げ粉を使えば、面倒な下味や衣付けが不要！　鶏肉にまぶして揚げるだけで、誰でも簡単に美味しい唐揚げが作れます。
筆者も自分で作ってみました。日本食研の唐揚げ粉1に対して冷水を1加えると説明がありましたので、筆者は唐揚げ粉100gに対して水を100CC加えました。これは、鶏肉500gを料理するにも十分な量です。写真は、電気フライヤーを170℃に設定して、から揚げ粉を塗した鶏のもも肉をおよそ4分間揚げたものです。きちんと肉の中心まで火が通っていますが、とてもジューシーに出来上がりました。鶏肉以外にも、エビ，イカ，玉ねぎなど多くの食材にあいますので、是非、お試しください。

Karaage is a popular Japanese dish made by coating ingredients, such as chicken, with flour or potato starch and deep-frying them. It is a popular dish loved by people of all ages, with a crispy outside and a juicy inside.

However, some people may think that "Karaage looks difficult to make..." or "Marinating and coating are a hassle...". That's where Nihon Shokken's Karaage powder comes in! With Nihon Shokken's Karaage powder, there's no need for troublesome marinating or coating! Just coat the chicken and fry it, and anyone can easily make delicious Karaage.

I tried making it myself. The instructions said to add 1 part cold water to 1 part Nihon Shokken Karaage powder, so I added 100cc of water to 100g of Karaage powder. This is enough for cooking 500g of chicken. The photo shows chicken thighs coated with Karaage powder, fried in an electric fryer set to 170°C for about 4 minutes. The meat is cooked through to the center, but it turned out very juicy. It goes well with many ingredients besides chicken, such as shrimp, squid, and onions, so please give it a try!